Код:В1366 Предприятието се намира в гр.Хасково с разгъната застроена площ от 260 кв.м., оборудвано е по европейските изисквания за производство на млени меса и месни заготовки и разфасовки от червено месо, с обособена топла точка за производство на печени кулинарни изделия на скара(кюфтета,кебапчета,карначета и др.).
Капацитетът е 1 тон продукция на ден, брой работници 10. Работните помещения са облицовани с термо-панели и е изградена климатизация за поддържане на темпратура от 12 С.
Сградата се състои от :
1.Помещение за приемане на охладено трупно месо с обособен тръбен път и кантар за трупно месо, хладилна камера за трупно месо, хладилна камера за кашонирано замразено месо и гилотина за нарязване на замразено месо.
2.Помещение за подправки и обвивки.
3.Помещение за обезкостяване и мелене на месо, оборудвано с маса за обезкостяване, волф-машина Kilia 130, кутер-машина 60 л,стерилизатор за ножове и безконтактна мивка за измиване на ръцете.
4.Пълначно помещение, оборудвано с две пълначни машини, технологичен хладилник от 0- 4 С, шокова хладилна камера и кът за измиване и дезинфекция на вътрешен инвентар(каси,корита и др.).
5.Помещение за приготвяне на печени кулинарни изделия на скара, оборудвано със скари, вентилация, камера за охлаждане на готовите кулинарни изделия, безконтактна мивка и мивки за измиване на вътрешен инвентар.
6.Пакетажно помещени, оборудвано с работни маси, вакуум машина, пакетажна машина, етикетираща машина.
7.Помещение за експедиция,оборудвано с камера за охладена продукция, камера за замразена продукция и везна за експедиция.
8.Помещение за съхранение на спомагателни материали( тарелки,фолио,етикети и др.)
9.Санитарно-битови помещения, които включват съблекални с филтър за персонала, стая за почивка и два санитарни възли, съответно за мъже и жени.За контакти +359888425554 Алексей